美浦の大地

닭 날개와 쇠고기 줄기 국물로 천천히 끓인 오뎅 모듬의 깊은 맛을 즐겨주세요

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새의 닭날개와 쇠고기 줄기를 베이스로 한 국물로 끓인 오뎅은, 소재의 맛을 제대로 인출한 일품입니다.3종 700엔, 5종 1200엔(세금 포함)과 선택할 수 있는 모듬으로, 취향에 맞추어 즐길 수 있습니다.차분히 끓인 재료는 입에 넣은 순간에 국물의 향기와 맛이 퍼지고 마음도 몸도 따뜻해지는 맛입니다 ♪

제철 야채를 엄선, 얇은 옷으로 부드럽게 고소하게 튀긴, 색채가 풍부한 튀김 모듬

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제철의 야채를 엄선해, 위도 기대지 않는 기름으로 얇은 옷에 완성한 튀김은, 경쾌한 식감과 소재의 단맛이 두드러집니다.3종 700엔, 5종 1500엔(세금 포함)으로, 갓 튀긴 고소함과 풍부한 외형이 식욕을 돋웁니다.기름의 질이나 의의 얇음을 고집해, 몇번이라도 먹고 싶어지는 맛을 실현했습니다◎ 취향에 맞추어 선택할 수 있습니다.

오뎅 국물로 나누는 일본 술, 향기와 맛이 조화를 이루고 요리와 궁합도 좋은 따뜻해지는 가득합니다

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오뎅의 맛이 응축된 국물로 일본술을 나누는 독특한 마시는 방법을 제공.국물의 향기와 일본 술의 맛이 절묘하게 조화를 이루고, 요리와의 궁합도 발군입니다.추운 계절에는 특히 추천하고, 몸의 심에서 따뜻한 한잔을 즐길 수 있습니다.가게 주인이 자신있게 제공하는 이 스타일은, 그 밖에서는 좀처럼 맛볼 수 없는 특별한 체험입니다★

새와 쇠고기 줄기의 맛을 끌어낸 오뎅 국물의 매력

오뎅의 국물에는 새 닭 날개와 쇠고기 줄기를 기반으로 한 맛이 응축되어 있습니다.삶는 것으로, 소재의 풍미를 최대한으로 끌어내, 깊이 있는 맛을 실현.재료 하나 하나에 국물이 제대로 스며들어 입에 넣은 순간에 퍼지는 향기와 맛이 특징입니다.오뎅뿐만 아니라 전채에도 이 국물을 활용하여 요리 전체에 통일감과 깊이를 갖게하고 있습니다

제철 야채를 부드럽게 마무리하는 튀김에 대한 고집

튀김에는 제철 야채를 엄선하여 위도 기대지 않는 기름을 사용.옷은 얇게 마무리하여 소재 본래의 단맛과 향기를 돋보이게하고 있습니다.갓 튀긴 바삭바삭한 느낌과 야채의 잔잔함이 절묘하게 조화를 이루고, 여러 번 먹고 싶어지는 맛입니다.기름이나 옷의 질을 고집하는 것으로, 경쾌하고 질리지 않는 튀김을 제공.계절마다의 식재료를 즐길 수 있는 것도 매력의 하나입니다♪

두부 튀김

200 엔(税込)

쇠고기 힘줄

500 엔(税込)

가지

200 엔(税込)

뒤 메뉴가 있습니다.

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18석의 점내는, 2명 걸이 테이블석과 카운터석을 조합해, 소수의 연회에 딱 맞습니다.전세는 없지만 테이블 조합으로 유연하게 대응 가능.옛날의 가게 만들기가 느껴지는 따뜻한 공간에서 대화를 즐기면서 식사를 즐길 수 있습니다.차분한 분위기 속 부담없이 모이는 공간입니다.

카운터석은 10석 있어, 혼자라도 부담없이 들를 수 있는 분위기가 매력입니다.눈앞에서 요리를 바라보면서 점주와의 대화도 즐길 수 있습니다.특등석으로서 조리의 모습을 가까이에 느낄 수 있습니다.2명 걸이 테이블은 2탁 있어 친구나 커플의 이용에도 최적.차분한 공간에서 느긋한 시간을 보낼 수 있습니다.

옛날의 가게 만들기를 소중히 한 점내는 나무의 온기를 느끼는 차분한 분위기.부드럽게 들르는 캐주얼함과 질 좋은 요리와 술을 즐길 수있는 고급 스러움을 겸비합니다.축하・서프라이즈 대응도 가능하고, 특별한 날에도 이용하기 쉬운 공간입니다.기분 없이 편안한 시간을 보낼 수 있는 공간입니다.아늑한 장점이 매력입니다.

맛이 퍼지는 오뎅 모듬

닭날개와 쇠고기 줄기의 국물로 끓인 오뎅은 깊은 맛이 매력.3종이나 5종의 모듬으로 즐길 수 있습니다

국물 분할의 일본주 체험

오뎅의 맛이 녹은 국물로 일본술을 나누는 통맛의 한 잔.요리와의 궁합도 좋고, 마음도 몸도 따뜻해집니다

가벼운 카운터 좌석

총 10석의 카운터에서 눈앞의 요리를 바라보며 식사를 즐길 수 있습니다.대화도 연주하는 따뜻한 분위기입니다.